JAHE MERAH   Leave a comment

Banyak informasi beredar di internet tentang khasiat jahe merah, bahkan sejumlah web site mencantumkan resep-resep pengobatan dengan menggunakan jahe merah sebagai salah satu komponen utama.

Walaupun begitu, saya tidak menyarankan anda untuk menggantungkan pengobatan anda pada jahe merah melainkan pergilah ke dokter atau ahli pengobatan lainnya (pengobatan alternatif) untuk mencari kesembuhan. Gunakan jahe merah sebagai minuman suplemen untuk menjaga kesehatan. Saya sendiri meminum jahe merah karena memang menyukai rasanya.

Jahe merah

Jahe merah (Zingiber officinale Roxb. var Rubra.) atau Zingiberaceae Officinale Roscoe atau Zingiberaceae Officinale Rose adalah tanaman herba semusim, tegak, tinggi 40-50 cm. Batang semu, beralur, membentuk rimpang, warna hijau. Daun tunggal, bentuk lanset, tepi rata, ujung runcing, pangkal tumpul, warna hijau tua. Bunga majemuk, bentuk bulir, sempit, ujung runcing, panjang 3,5-5 cm, lebar 1,5-2 cm, mahkota bunga bentuk corong, panjang 2-2,5 cm, warna ungu. Buah kotak, bulat panjang, warna cokelat.

Kebanyakan literatur yang ditulis tentang jahe merah tercampur dengan jahe putih (jahe gajah) dan jahe kuning (jahe yang biasa dipakai untuk masakan)
Hal tersebut tidak terlalu mengherankan mengingat ketiga macam jenis jahe tersebut mempunyai nama latin yang hampir sama yaitu sama-sama diawali dengan Zingiberaceae Officinale. Selain itu, ketiga jenis jahe tersebut memiliki kandungan yang hampir sama tapi dengan konsentrasi yang berbeda.

Jahe gajah
Bentuknya besar gemuk dan rasanya tidak terlalu pedas. Daging rimpang berwarna kuning hingga putih.

Jahe kuning
Merupakan jahe yang banyak dipakai sebagai bumbu masakan, terutama untuk konsumsi lokal. Rasa dan aromanya cukup tajam. Ukuran rimpang sedang dengan warna kuning.

Jahe merah
Jahe jenis ini memiliki kandungan minyak asiri tinggi dan rasa paling pedas, sehingga cocok untuk bahan dasar farmasi dan jamu. Ukuran rimpangnya paling kecil dengan warna merah.

Khasiat

Dalam pengobatan tradisional China
Jahe merah digunakan secara luas dalam pengobatan tradisional China. Dikatakan bahwa ia adalah pengobatan Yang dan sangat mendukung limpa kecil, perut/lambung dan ginjal (terutama untuk pria dan juga diklasifikasikan sebagai aphrodisiac/zat perangsang dan pengobatan yang baik untuk impotensi)

Dalam pengobatan Arab
Jahe merah dikatakan sebagai panas dalam derajat kedua dan lembab dalam derajat kesatu. Ia menghangatkan dan mempunyai efek melembutkan perut, juga berguna bagi tubuh terhadap masalah pencernaan seperti kembung, keracunan makanan, dan sembelit.

Dalam pengobatan Barat
Jahe merah memegang peranan penting dalam dunia pengobatan Barat seperti halnya dalam dunia pengobatan Timur (China, Jepang dan India) Ia bisa digunakan sendirian atau sebagai bahan campuran dalam resep herbal dan juga dipakai sebagai “penyembuhan koreksi” terhadap efek yang tidak diinginkan dari tumbuhan lain. Telah dibuktikan dalam riset terakhir bahwa jahe merah mempunyai kandungan yang unik yang dapat membantu pengobatan lain menjadi lebih baik diterima dan diserap tubuh.

Walaupun jahe merah tidak pernah diteliti dalam pengobatan asma, menurut DR. Suwijiyo Pramono, ahli fitofarmaka dari Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta, kemungkinan rasa hangat karena kandungan minyak asiri itulah yang menyebabkan rasa lega bagi penderita asma.

“Pada dasarnya jahe merah tidak memiliki kandungan zat yang bersifat bronko splasmolitika (zat pelega saluran napas). Kemungkinan lain efek antihistamin pada jahe yang menyebabkan asma mereda,” tutur doktor fitokimia lulusan Universite Toulose Perancis itu.

Namun, bagi Anda penderita asma sekaligus maag, sebaiknya menghindari konsumsi jahe merah. “Karena gingerolnya bisa bikin lambung panas dan iritasi,” ujar dosen Fakultas Farmasi UGM ini.

Beberapa khasiat penyembuhan jahe merah yang disebutkan oleh pelbagai web site:

Migrain, pusing-pusing, melancarkan peredaran darah, memperbaiki pencernaan, perut kembung, memecah gas dalam perut, encok & pegal linu, masuk angin, influenza

Beberapa khasiat jahe merah yang masih harus dibuktikan karena tampaknya terlalu fantastis:

Viagra alami, merangsang keluarnya air susu ibu, mendorong produksi getah bening, menjaga kekebalan tubuh, mencegah kemandulan dan memperkuat daya tahan sperma. Unsur farnesal yang terkandung dalam tanaman ini juga mampu mencegah proses penuaan karena merangsang regenerasi sel kulit.

Digunakan berdasarkan tradisi atau teori (informasi dari MayoClinic.com)
Di bawah ini adalah penggunaan berdasarkan tradisi atau teori sains. Kebanyakan belum diuji mendalam secara klinis terhadap manusia, sehingga keamanan dan kemanjurannya belum benar-benar terbukti. Beberapa kondisi yang disebutkan di bawah ini dapat menjadi serius dan seharusnya diperiksa oleh petugas kesehatan:

Pengobatan mabuk alkohol, menetralisir asam lambung, anti jamur, antioksidan, antiseptik, anti kejang, anti virus, obat perangsang, bengkak arthritis, asma, penyumbatan pembuluh darah, kutu air (jamur kaki), disentri bakteri, kebotakan, masalah produksi air empedu, pengencer darah, penghangat tubuh, bronchitis, pendarahan, luka bakar (diaplikasikan ke kulit), kanker, kolera, selesma, sakit perut, pereda batuk, depresi, diare, bantuan pencernaan, kehilangan selera makan, pengurangan atau pemberhentian dosis SSRI (selective serotonin reuptake inhibitor: Antara lain digunakan untuk obat anti depresi), sakit mens, masalah pencernaan, kolesterol naik, infeksi jamur, perut kembung, flu, sakit kepala, infeksi Helicobacter pylori, tekanan darah tinggi, stimulan sistem kekebalan tubuh, impotensi, peningkatan penyerapan obat, peningkatan metabolisme, parasit usus, Kawasaki’s disease, masalah ginjal, pencahar, masalah hati, tekanan darah rendah, migren, malaria, penahan sakit, pernapasan, gigitan ular beracun, memperlancar mens, psoriasis (dipakai di kulit), turunnya suhu tubuh akibat serotonin, mempercepat kelahiran, obat penguat, sakit perut, luka lambung, bengkak pada zakar, sakit gigi, infeksi pada sistem pernapasan bagian atas.

(www.bursainternet.com)

Iklan

Posted 28/04/2011 by guskur17 in JAHE MERAH, KESEHATAN

Tagged with , , ,

JAHE   Leave a comment

Umbi jahe mengandung senyawa oleoresin yang lebih dikenal sebagai gingerol yang bersifat sebagai antioksidan. Sifat inilah yang membuat jahe disebut-sebut berguna sebagai komponen bioaktif antipenuaan. Komponen bioaktif jahe dapat berfungsi melindungi lemak/membran dari oksidasi, menghambat oksidasi kolesterol, dan meningkatkan kekebalan tubuh. Berbagai manfaat jahe yang secara tradisional sudah dikenal luas adalah seperti berikut ini:

Masuk angin

Ramuan: Ambil jahe yang tua sebesar ibu jari, cuci bersih dan memarkan lalu direbus dengan air dua gelas, tambahkan gula aren secukupnya . Didihkan lebih kurang 1/4 jam. Angkat dan minum hangat-hangat.

Sakit kepala atau migrain (sakit kepala sebelah)

Ramuan: Ambil jahe seibu jari, bakar lalu memarkan. Seduh dengan segelas air dan beri sedikit gula aren, minum sekaligus. Minum tiga kali sehari.

Mencegah mabuk kendaraan

Ramuan: Ambil jahe seibu jari, cuci dan iris tipis-tipis, lalu rebus dengan segelas air. Diminum hangat-hangat sebelum naik kendaraan.

Terkilir

Ramuan: Ambil jahe lebih kurang dua ruas. Cuci bersih lalu parut, tambahkan sedikit garam. Balurkan ramuan ini pada anggota tubuh yang terkilir. Lakukan dua kali sehari.

Bercak putih pada kulit karena kehilangan pigmen (Vitiligo)

Ramuan: Ambil 30 gr jahe, cuci bersih lalu dijus. Balurkan jus pada kulit yang menderita vitiligo tersebut.

Terserang cacing gelang

Ramuan: Ambil 60 gr jahe segar lalu cuci bersih. Lumatkan, campur dengan segelas air. Saring dan tambahkan madu satu sendok makan. Minum ramuan ini tiga kali sehari.

Membuat payudara menjadi montok dan berisi

Ramuan: masukkan dua ruas jahe segar yang telah dikupas kulitnya, ke dalam segelas susu murni yang panas. Tambahkan satu sendok teh gula. Minumlah menjelang tidur malam setiap hari.

Rematik

Ramuan: Siapkan satu atau dua rimpang jahe. Panaskan rimpang tersebut di atas api atau bara kemudian tumbuk. Tempel tumbukan jahe pada bagian tubuh yang sakit.

(cintaherbal.wordpress.com)

Posted 27/04/2011 by guskur17 in JAHE, KESEHATAN

Tagged with , ,

Daun Kaki Kuda/ Cewek Gopel   1 comment

Tumbuhan ini di Indonesia mempunyai bermacam-macam nama sesuai dengan daerah-daerah. Di Jawa dikenal dengan calingan; di Sunda , antanan rambat; di Makasar, pegaga; di Tapanuli, ampapaga.

Daun kaki kuda ini mempunyai kandungan zat glikosida triterpenoida, alkaloid hidrokotilin, steroid, tanin, minyak atsiri, dan garam-garam mineral seperti kalium, natrium, magnesium, kalsium, dan besi.

Daun kaki kuda ini juga dapat digunakan untuk mengobatai bermacam-macam penyakit, seperti penyakit kulit, sakit perut, radang usus, batuk, asma, bronkitis, pelruh air seni, obat kumur untuk sariawan, obat borok perut, luka-luka kulit dan penyakit lepra. Hal ini diperkuat oleh polonsky dan kawan-kawannya di dalam penelitian mereka. Mereka menemukan zat-zat di dalam kaki kuda tersebut yang dapat menyembuhkan lepra, anemia, peradangan, campak dan asma. Ditemukan juga bahwa daun kaki kuda ini tergolong sedative (pereda, penenang) dan cardiotonik (penguat jantung) yang dapat juga memperbaiki daya ingat dan penenang orang yang kurang waras.

Daun kaki ini dapat dilalab untuk mencegah penyakit, serta dapat direbus untuk sayuran dan dapat diambil sarinya untuk therapy.

(Dikutip dari; “Diet & Juice Therapy” Oleh DR. R. A. Nainggolan, Bandung)

Posted 31/01/2009 by guskur17 in JENIS SAYURAN

Tagged with , , ,

SEMANGKA   Leave a comment

Semangka adalah salah satu jenis makanan yang paling gampang dicerna kalau tidak dicampur dengan yang lain-lain. Kalau semangka itu dijuice atau diambil sarinya hendaknya kulit dalamnya juga ikut dijuice. Kulitnya itu kaya akan mineral-mineral, enzime dan chlorophyl. Diantara mineral-mineral yang terdapat di dalam semangka adalah potassium, fosfor, dan magnesium. Sedangkan di antara vitamin-vitamin yang terdapat di dalamnya adalah vitamin A, B, B2,  dan vitamin C. Sari dari bagian kulit dalam semangka dapat menolong membersihkan ginjal.

(Dikutip dari; “Diet & Juice Therapy” Oleh DR. R. A. Nainggolan, Bandung)

Posted 31/01/2009 by guskur17 in SEMANGKA

Tagged with

DANDELION   Leave a comment

Dandelion adalah sejenis bunga yang sering tumbuh sebagai tanaman liar. Bunganya kuning serta daunnya hijau dan agak bergerigi. Dandelion ini mengandung potassium, kalsium, sodium, magnesium, dan silikon. Dandelion ini adalah merupakan obat kuat. Menguatkan gigi dan mencegah penyakit gusi. Disamping itu dandelion ini akan menguatkan kerangka manusia serta mencegah lunaknya tulang-tulang.

(Dikutip dari; “Diet & Juice Therapy” Oleh DR. R. A. Nainggolan, Bandung)

Posted 16/01/2009 by guskur17 in DANDELION, JENIS SAYURAN

Tagged with

KUBIS ATAU KOL   Leave a comment

Sayur kol sangat murah harganya. Namun di dalamnya terdapat khlor, kalsium, dan zat besi. Kol itu juga kaya akan vitamin A, B, C, G, dan U. Dr. Chaney dari Fakultas Kedokteran Universitas Standford mengatakan; Bahwa vitamin U yang ada di dalam kol itu dapat menyembuhkan borok perut dengan minum sarinya. Kalau kol itu dicampur dengan garam akan mengganggu pencernaan.

(Dikutip dari; “Diet & Juice Therapy” Oleh DR. R. A. Nainggolan, Bandung)

Posted 16/01/2009 by guskur17 in JENIS SAYURAN, KUBIS/KOL

Tagged with ,

KETIMUN   Leave a comment

Ketimun merupakan sumber yang baik dari vitamin A, B, dan C. Di dalamnya banyak terdapat potassium, zat besi dan magnesium. Ketimun juga mengandung silikon dan khlor serta merupakan sayuran yang meyehatkan.

Sari ketimun merupakan salah satu diuresis yang terbaik, melancarkan mengalirnya air seni. Di samping itu ketimun sangat baik untuk menumbuhkan rambut, karena mengandung banyak silikon dan belerang, apalagi kalau dicampur dengan sari wortel, Lettuce (slada/sla) dan bayam. Campuran sari ketimun dengan wortel dan beet sangat menolong untuk penderita rematik.

(Dikutip dari; “Diet & Juice Therapy” Oleh DR. R. A. Nainggolan, Bandung)

Posted 16/01/2009 by guskur17 in JENIS SAYURAN, KETIMUN

Tagged with