Nenas itu kaya dengan mineral-mineral yang dibutuhkan tubuh, seperti potassium, chlor, sodium, fosfor, magnesium, belerang, kalsium, zat besi dan iodin. Vitamin-vitamin yang ada di dalam nenas adalah vitamin A, B, C, dan G. Dengan adanya zat ragi bromelani (sejenis enzim) di dalam nenas, maka sari nenas itu merupakan anti peradangan yang baik di dalam tubuh kalau sarinya diminum tanpa di masak. Kegunaan lain dari sari nenas ini hampir bersamaan dengan kegunaan tomat.
(Dikutip dari; “Diet & Juice Therapy” Oleh DR. R. A. Nainggolan, Bandung)
