Apel mengandung banyak magnesium, zat besi dan silikon. Di dalamnya juga terdapat potassium yang dapat melancarkan pencernaan, fosfor, sodium, kalsium, belerang dan khlor. Apel juga mengandung vitamin-vitamin A, B, C, dan G. Zat asam pada apel terkenal sebagai zat pembersih tubuh serta penyembuh peradangan dalam tubuh. Itulah sebabnya di Amerika terdapat suatu sebutan ” an apple a day will keep the doctor away” Makan sebuah apel sehari anda tidak membutuhkan dokter lagi.
(Dikutip dari; “Diet & Juice Therapy” Oleh DR. R. A. Nainggolan, Bandung)
